神経質なかたはご遠慮願います。ほとんど手に取っていません。新品にちかいです。

パティシエ専攻［2年制］｜製菓専門の学校【レコールバンタン 東京・大阪】

サロン・デュ・ショコラ 日本公式アカウント | . 〈Naomi Mizuno（ナオミ ミズノ）／@naomi_mizuno_〉 2007年のワールド チョコレートマスターズ世界大会で総合優勝。 ベスト・アントルメショコラ、ベスト・チョコレートピエスモンテの両部門賞も受賞。... | Instagram

連載第4回】「ワールド チョコレート マスターズ '22」で世界が注目した日本の味覚・技術とは？｜宝笠印小麦粉

基礎からわかる アメとチョコレートのピエスモンテ: 細工の技術と考え方 | 赤崎 哲朗、 冨田 大介 |本 | 通販 | Amazon

WORLD CHOCOLATE MASTERS DAY2】2日目終了し、、、そして、、、、、 - CAMPFIRE (キャンプファイヤー)

世界大会準優勝 原田誠也先生☆のチョコレートピエスモンテ実習(^^)/ - ユマニテク調理製菓専門学校

軽井沢プリンスホテル×Minimal】未体験チョコレート全6種をホテルパティシエの繊細技法 で愉しむ初コラボレーション・アフタヌーンティーを期間限定販売｜北日本新聞webunプラス

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チョコレート｜はた｜note | チョコレートの彫刻, チョコレート, チョコ細工

国際製菓コンクール「ル・モンディアル・デ・ザール・シュクレ2022」 日本チーム、準優勝に輝く日本チーム 7大会連続入賞 | フランス食材輸入商社アルカン

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チョコレートピエスモンテ 水野直己の世界 | 旭屋出版

., 〈Naomi Mizuno（ナオミ ミズノ）／@naomi_mizuno_〉, 2007年のワールドチョコレートマスターズ世界大会で総合優勝。, ベスト・アントルメショコラ、ベスト・チョコレートピエスモンテの両部門賞も受賞。, 2018年のワールドチョコレートマスターズから審査委員長を歴任。, 後進の育成にも力を入れ、製菓学校時代の教え子やかつての弟子の方々もショコラ界で活躍中。, ...

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基礎からわかるアメとチョコレートのピエスモンテ 柴田書店