ご覧いただきありがとうございます。ボブクレーマーとよく似たデザインで使い勝手の良い包丁です。鋼材はコバルトが添加された高性能なVG10のような金属を使い、ハンドルはG10に飾り金のついた良いモデルです。ブレードはダマスカス。綺麗な鏡面仕上げで汚れが付着しづらい特徴があります。ボブクレーマーそのものより材料に良い物が使われているかもしれません。新品を日本産天然砥石で本刃付けいたしましたので新品より繊細な切れ味です。繊細な切れ味で切った食材の断面が綺麗になると味も上がります。特に刺し身は絶品です。送料無料でお届けいたします。何卒ご検討ください。

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