出刃 刃渡り23.4cm 487g 背はアゴの真上付近で約9.6mmです。尚台正吉という非常にお高いブランドです。大阪と東京にお店がありますがネット通販もやってます。明治18年に刀鍛冶から包丁鍛冶に転向したメーカーです。23cm以上あるので元々は8寸のサイズだと思いますが霞で43600円、上霞で65300円です。ちなみに本焼(錬)は235000円です。本品は霞だと思います。若干の薄目の痕や小キズが残ってますので写真をよくご確認ください。個人名が入ってるので研磨しましたが取れませんでした。柄は新品に取り替えてまだまだ当分使えそうです。しっかり研いで刃を付けて磨きました。 再生の詳しい工程はプロフィールをご覧ください。

2024年最新】Yahoo!オークション -包丁 尚台正吉の中古品・新品・未使用品一覧

柳刃包丁 尺一 水焼 本焼 両面富士刃紋 平鏡面 変わり水牛紫檀八角柄 白鞘付 【O195】 | 尚台正吉 | 包丁-アキバ流通

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尚台正吉 本焼 柳包丁 人工大理石巻鉄刀木水牛八角柄｜買取実績 - リファン

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尚台刃物 柳刃包丁 一尺半 316mm 上霞 青鋼 水牛朴栗型柄 白鞘付 O791-2L3B | 尚台正吉 | 包丁-アキバ流通

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尚台正吉作　本焼き鱧切り包丁

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